김지수 / 중국어

지난 1/30 중국분들에게 수타면을 가르치시는 한국 요리사분께서 통역 요청전화가 왔습니다.

통역내용은 밀가루 반죽을 함에 있어 밀가루의 성질과 성분의 특성을 알아야 한다. 반죽하면서 농도를 잘 마추어야한다는 간단한 통역이었습니다. 말이 통하지 않아 가르치는데 많이 힘들어 하시는 것 같았는데, 서로가 원하는 부분이 잘 소통이 되었길 바랍니다.^^